《金城酿皮荣登《风味人间》，直播盛宴引百万人共赏传统手艺魅力》

近日，我国传统美食金城酿皮凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，成功登上热门纪录片《风味人间》。这部纪录片以独特的视角，展现了我国各地美食的独特魅力，而金城酿皮作为兰州特色小吃，其 *** 过程更是吸引了众多观众的关注。在直播过程中，金城酿皮的 *** 过程吸引了百万网友围观，成为了一场传统手艺的盛宴。

金城酿皮，又称兰州酿皮，是甘肃省兰州市的传统特色小吃。其历史悠久，距今已有千余年。金城酿皮以面粉、水、碱面为原料，经过独特的发酵、揉制、蒸煮、晾晒等工序 *** 而成。其色泽金黄，口感滑嫩，酸辣可口，深受广大消费者喜爱。

《风味人间》作为一部展现我国美食文化的纪录片，自开播以来就受到了广泛关注。此次金城酿皮登上该节目，不仅让更多人了解到了兰州这座城市的独特魅力，也让金城酿皮这一传统美食得到了更广泛的传播。

在直播过程中，金城酿皮的 *** 过程吸引了众多网友围观。直播间的观众们纷纷为这一传统手艺点赞，感叹传统美食的魅力。直播过程中，主播详细介绍了金城酿皮的 *** 过程，从选材、发酵、揉制到蒸煮，每一个环节都让观众感受到了传统手艺的严谨和匠心。

金城酿皮的 *** 过程充满了趣味和挑战。首先，将面粉和水按一定比例混合，加入适量的碱面，搅拌均匀后静置发酵。发酵过程中，要时刻注意观察面团的变化，适时调整发酵时间。发酵好的面团揉制成条状，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的面团晾干后，切成细条，加入调料拌匀，即可食用。

在直播过程中，观众们不仅欣赏到了金城酿皮的 *** 过程，还了解到了兰州这座城市的独特风情。兰州，古称金城，是一座拥有悠久历史和丰富文化的城市。在这里，不仅有金城酿皮这一特色美食，还有许多其他美食值得品尝。如兰州牛肉面、羊肉泡馍、手抓饼等，都是兰州美食的代表。

此次金城酿皮登上《风味人间》，不仅让更多人了解到了这一传统美食，也让传统手艺得到了传承和发扬。在现代社会，随着科技的不断发展，传统手艺面临着传承的困境。然而，正如这次直播所展现的，只要我们用心去挖掘、传承和发扬，传统手艺就能焕发出新的活力。

总之，金城酿皮登上《风味人间》并引发百万网友围观，不仅是对兰州这座城市的肯定，更是对传统手艺的传承和发扬。让我们共同期待，更多传统美食和手艺能够在《风味人间》这样的平台上绽放光彩，让更多人了解和喜爱我国丰富的美食文化。